自制辣条

自制辣条的做法
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自制辣条的做法说明

盆友吃过一次感觉味道不错 但颜色特别难看 也特别咸 这次配方悄悄改进了一点点 做出来味道不错 颜色也是特别漂亮的

自制辣条的食材和调料

香叶2片
3片
适量
花椒粉适量
辣椒适量(多点)
桂皮1块(中等)
适量克
腐竹(豆皮)500克
7瓣
芝麻适量
茴香适量
孜然粉两勺

自制辣条的做法步骤

  1. 第1步.自制辣条的做法步骤 第1步

    将蒜切成蒜末备用

  2. 第2步.自制辣条的做法步骤 第2步

    将豆皮切成小块 (不要泡) 上锅隔水蒸15分钟 拿出晾凉备用(我用的是鲜豆皮和菜场称的豆皮)

  3. 第3步.自制辣条的做法步骤 第3步

    将调料除了芝麻和蒜末以外的东西全部混合在一起 加入三勺(小)水搅拌均匀(防止油温过高 将辣椒粉炸糊)

  4. 第4步.自制辣条的做法步骤 第4步

    加入适量的油(多点 豆皮比较吸油)油至八成热放入芝麻和蒜末 炸至两者飘起 将油倒入之前准备好的调味料混合物中搅拌均匀

  5. 第5步.自制辣条的做法步骤 第5步

    再将弄好的料倒入已经晾凉的豆皮中 搅拌均匀即可^ω^

  6. 第6步.

    以上就是做好的成品样子 超好吃

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