一直非常喜欢哈根达斯冰淇淋的口感，家里又有冰淇淋机，所以想在家复刻。以下这个配方，是按照哈根达斯的脂肪和糖含量调配出来的，还原度非常高。
主要配料脂肪和糖含量
按照配方出来的最终成品脂肪和糖含量
出来的结果，柔滑细腻
1.家用冰淇淋机打入的空气含量低于商用机，所以脂肪含量是不适合太高的，不然冰淇淋会有膏状的口感。2.市售冰淇淋的糖含量都在20%左右，如果含糖太少，会不好吃。
