清水洗净,用刀划开,放在水里泡半个小时。泡出血水
焯水,洗干净
去掉里面的筋,掰成小块
第二放在水里煮,这次一定煮熟。
掰成小块。放在锅里炒出水分
放在榨汁机里打成猪肝泥
放在锅里小火炒热把猪肝泥炒开
拿筛子过滤下。把大块放在锅里继续炒开。
猪肝粉制作完成啦!
炒猪肝时一定是小火