红椒炒豇豆

红椒炒豇豆的做法
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红椒炒豇豆的做法说明

正月里,天天吃肉,来点素的,觉得红色配绿色,应该很好看,还有,红辣椒这几天比青椒便宜很多。

红椒炒豇豆的食材和调料

红椒1个
豇豆500克
2片
3瓣
生抽2勺
少量

红椒炒豇豆的做法步骤

  1. 第1步.红椒炒豇豆的做法步骤 第1步

    长豇豆,和红辣椒1个

  2. 第2步.红椒炒豇豆的做法步骤 第2步

    长缸豆洗干净,切成3公分长度,下锅,煮5分钟左右,要煮熟,煮熟后,焯起来,用凉水过一下,这样吃起来,比较脆。

  3. 第3步.红椒炒豇豆的做法步骤 第3步

    红辣椒洗干净,切成条状,和豇豆差不多,这样,美观一点。

  4. 第4步.红椒炒豇豆的做法步骤 第4步

    热锅下油,姜和蒜下锅。

  5. 第5步.红椒炒豇豆的做法步骤 第5步

    先把红辣椒炒2分钟,因为豇豆已经煮熟了,辣椒要炒熟。

  6. 第6步.红椒炒豇豆的做法步骤 第6步

    放入熟的豇豆,再炒两分钟,倒入生抽,起锅!

  7. 第7步.红椒炒豇豆的做法步骤 第7步

    素炒红椒豇豆,大功告成。

小贴士

豇豆煮熟以后一定要过凉水,让豇豆凉下来,这样,豇豆就很脆了。

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