虽然说春节好像已经是几个世纪之前的事情，但是肚子上的肉肉依然是春节时造下的「孽」。没办法，古人有云：“每逢春节胖三斤”。
咳咳，胡（zì）说（zì）八（shǔ）道（shí）了那么多，也铺垫了那么多，现在有请我们的「镇店之宝」——四色小米君隆重登场啦！没错，吃多了肉食，也该吃点粗粮来调节一下饮食了——关键还养胃！
四色小米丰富的维生素B1可以促进人体对蛋白质的吸收，而不是转变成脂肪，真是大大的优秀。这款「四色小米饼」，不只是有营养，关键是还好吃。诱人的金黄色，鲜甜的气息，光是看着都要流口水 啦！
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食材清单
将红薯去皮切片。
上锅蒸煮15分钟。
将四色小米倒入水中。
大火煮开，转小火煮15分钟。
将煮熟的小米滤水倒出。
将四色小米倒入搅拌器。
将面粉倒入搅拌器。
将配方奶倒入搅拌器。
将红薯倒入搅拌器。
将坚果碎倒入搅拌器。
搅拌均匀成糊。
热锅刷油。
加入面糊摊平。
小火煎至成型。
翻面继续煎。
煎至两面金黄即可出锅。
完成。