里脊肉吃了糖醋和小炒,这么做也是超好吃!
肉包饭是我第一次尝试这么做,这道菜的特别之处在于,拿米饭当馅料,裹进里脊肉中。
最后刷上照烧汁,往油锅里微微一煎,香得让人惊叹!
把火腿和紫菜,辣白菜,白米饭,香油几滴,拌匀
捏成小团子。
把切好片的里脊肉包上饭团。
淀粉中加入黑胡椒和盐
包好的里脊肉沾上面粉。
锅中放少许油,煎里脊肉煎发白后涂上照烧汁。小火煎1分钟。 自制照烧汁:生抽:料酒:耗油:蜂蜜:=2:2:1:1。
完成啦
tips:这个必看‼️
1.脊肉片要切的很薄,厚的肉片是包不住的!
2.如果一片肉片包不住,可以把饭团弄小或者加半片或一片包在一起!关键就是能把肉包住!尽情发挥你们的才华😏
3.肉不用煎很长时间,里脊肉超容易熟!