豉油鸡改良版

豉油鸡改良版的做法步骤

1. 第1步.

   大鸡腿洗净切成块，姜，蒜用刀背拍烂。

2. 第2步.

   锅里倒入，食用油跟酱油，搅拌一下。

3. 第3步.

   小碗里等量的白糖，蚝油，清水，搅拌一下，也倒入锅里。

4. 第4步.

   鸡块放入锅中，中火开始煮。

5. 第5步.

   香菇干洗净后跟枸杞开始泡发，一小碗的水. 🙂别问我为什么加枸杞！中年人要养生！

6. 第6步.

   加盖五分钟左右，期间要翻动鸡块，煮开了尝一下酱汁的味道，放入香菇跟枸杞，如果咸了把泡发的那小碗水一起倒进去。

7. 第7步.

   加盖继续煮一分钟

8. 第8步.

   煮开了加入姜跟蒜，再尝一尝味道，如果还咸再自己调节加清水。

9. 第9步.

   小火煮了十分钟左右，期间筷子可以插入鸡肉了，尝了下也很入味了。 这时候可以选择大火收汁， 也可以不收汁，我是不收汁的， 因为那个汁拌饭超好吃的！

10. 第10步.

    就可以出锅咯～

11. 第11步.

    👻噔噔噔噔～ 有时候觉得两只鸡腿真的不够吃