春天里的艾叶鸡蛋汤

春天里的艾叶鸡蛋汤的做法步骤

1. 第1步.

   艾叶摘除老叶，留嫩叶部分，清洗干净。

2. 第2步.

   水煮开烫一下，变色即可。

3. 第3步.

   艾叶捞起来后沥干水分，切碎，加入搅拌好的的鸡蛋里。

4. 第4步.

   加少许盐搅拌均匀

5. 第5步.

   用不粘锅把艾叶鸡蛋剪成型，两面微微发黄就好。

6. 第6步.

   倒入适量清水，没过鸡蛋即可，大火烧开，转小火煮5分钟。

7. 第7步.

   最后汤里加点盐就可以盛起来啦。