好吃不过酱肉包

好吃不过酱肉包的做法步骤

1. 第1步.

   肉洗净热水淖下

2. 第2步.

   大葱切细

3. 第3步.

   肉淖好后捞起切小成丁

4. 第4步.

   锅内倒入油，放入一半大葱大火爆香，倒入肉丁

5. 第5步.

   炒至肉丁出油接着放入豆瓣酱，甜面酱，倒入剩余的大葱继续翻炒。最后倒入水淀粉勾芡盛出。冷却后放入冰箱冷藏一小时后再用，这样更好包些

6. 第6步.

   小美主锅里放入250克水，酵母，还有糖。3分钟37度3速激活酵母。

7. 第7步.

   酵母激活后倒入500克面粉，20秒2速混合面粉。按2分钟揉面程序。

8. 第8步.

   这是两分钟揉面后的面团

9. 第9步.

   取出揉光揉圆进行第一次发酵

10. 第10步.

    发酵好后50克一个剂子，肉馅25克，折褶子包包子。

11. 第11步.

    包好后进行第二次醒发，现在这个季节半小时左右，冷水上锅15分钟大火，结束后焖三到五分钟。

12. 第12步.

    艾玛，这样的诱惑一个咋够😱