爽口白萝卜清炖牛肉

爽口白萝卜清炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉，用牛腩效果更好

2. 第2步.

   切成2*2厘米或者3*3厘米的小方块

3. 第3步.

   冷水煮牛肉块

4. 第4步.

   8-10分钟后就是这个样子了

5. 第5步.

   将焯好水的牛肉块倒出洗净

6. 第6步.

   姜切片、葱挽成团、八角、花椒备用

7. 第7步.

   另起一砂锅，倒入牛肉和冷水

8. 第8步.

   加入葱、姜、八角、花椒大火煮沸

9. 第9步.

   我这里砂锅太小，还是换回普通锅

10. 第10步.

    小火慢炖牛肉1-1.5小时

11. 第11步.

    当牛肉炖到很软即可

12. 第12步.

    白萝卜削皮

13. 第13步.

    切成和牛肉同等大小块

14. 第14步.

    倒入锅中，中火炖15-20分钟，萝卜炖软即可

15. 第15步.

    加入适量盐和白胡椒调味，撒上葱花和香菜碎上桌咯

16. 第16步.

    暖暖的