菠菜肉末粉

菠菜肉末粉的做法步骤

1. 第1步.

   红薯粉用温水泡发，如果没有温水，可以用微波炉中低火加热3分钟，更利于快速泡发，泡发好的粉条掐一下应该没有硬芯儿，大概要30-60分钟的样子。

2. 第2步.

   菠菜洗干净，切成段。

3. 第3步.

   做一锅开水，焯烫一下菠菜，只要菠菜变成深绿色，就可以捞出了。

4. 第4步.

   锅里倒入油，蒜末、肉末，翻炒至肉末变色。

5. 第5步.

   加入粉条、老抽、生抽、盐、糖、水，中火炖煮5分钟至汤汁快收干了。

6. 第6步.

   加入焯好的菠菜，翻炒均匀即可。撒上一些熟的白芝麻就可以吃了。没有白芝麻可以不放。