焦香炸土豆饼

焦香炸土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮洗净，放冷水里煮烂

2. 第2步.

   火腿切丁备用，切小一点

3. 第3步.

   煮烂的土豆放干净的大一点的容器里，用勺子捣烂，加少许盐，生抽，白糖，添加过程中可以尝尝咸淡

4. 第4步.

   土豆泥拌匀后放入火腿丁，搅拌均匀

5. 第5步.

   鸡蛋液，生粉，面包糠准备在一旁

6. 第6步.

   捏成形的土豆饼表面滚一些生粉，再在表面淋一些鸡蛋液，切忌不要放鸡蛋液里蘸，最后再裹上一层面包糠

7. 第7步.

   大火热油，炸豆饼，时间不可过长，表面金黄即可

8. 第8步.

   摆盘来一个

9. 第9步.

   外焦里嫩，口感极佳