特别鲜
鲜虾去头(留用),去皮去黑线
香菇焯水
冷锅热油,下虾头,炒出虾油
放入香菇,炒上色
加水煮沸后加豆腐、虾(最后放),放入生抽、盐
熄火滴香油、放适量香菜
上桌,摆上点缀的香菜叶,即可
虾后放,省着老