Cindy手作-雪媚娘

Cindy手作-雪媚娘的做法
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Cindy手作-雪媚娘的做法说明

麻薯面团的做法:https://www.xiachufang.com/recipe/102947228/
淡奶油打发的方法:https://www.xiachufang.com/recipe/102934817/
雪媚娘其实简单到不行,可以包榴莲、芒果或者草莓各种水果都很好吃
糯米粉很重要,国内建议买“新良”的,我买过其他牌子蒸结果非常软很难成型

Cindy手作-雪媚娘的食材和调料

打发淡奶油200g
新鲜果切小粒
麻薯面团一份

Cindy手作-雪媚娘的做法步骤

  1. 第1步.Cindy手作-雪媚娘的做法步骤 第1步

    准备好打发的淡奶油,水果和麻薯面团

  2. 第2步.Cindy手作-雪媚娘的做法步骤 第2步

    铺一张保鲜膜,然后放一小块麻薯面团,(约20g)

  3. 第3步.Cindy手作-雪媚娘的做法步骤 第3步

    然后铺上另一层保鲜膜,隔着保鲜膜把麻薯擀成薄片

  4. 第4步.Cindy手作-雪媚娘的做法步骤 第4步

    撕开上面的保鲜膜(可以重复使用)然后在面团上放一小匙打发淡奶油

  5. 第5步.Cindy手作-雪媚娘的做法步骤 第5步

    再铺上水果

  6. 第6步.Cindy手作-雪媚娘的做法步骤 第6步

    再放一点淡奶油

  7. 第7步.Cindy手作-雪媚娘的做法步骤 第7步

    然后拉起底部的保鲜膜,轻轻的包起来

  8. 第8步.Cindy手作-雪媚娘的做法步骤 第8步

    中间一定要密合,不怕重叠就怕露馅

  9. 第9步.Cindy手作-雪媚娘的做法步骤 第9步

    然后把保鲜膜扎紧,再松开,然后再表面沾一些熟糯米粉

  10. 第10步.Cindy手作-雪媚娘的做法步骤 第10步

    这样就完成了,很容易吧

  11. 第11步.Cindy手作-雪媚娘的做法步骤 第11步

    这样的麻薯皮非常Q,现吃最好,如果放冰箱一定要密封

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