我们家的常备早餐，每周至少会吃1-2次的快手炝锅面，有菜有肉有蛋，营养全面好吸收，关键是快，10分钟就能吃上一碗热汤面啦
把葱切成葱花，肉切丁，白菜切丝备用
热锅冷油加入葱花爆香（炝锅面热汤面这一步骤很重要呀）
加入腊肠或肉丁继续炒60秒
加入白菜或任意青菜继续炒60秒，然后加开水烧开，下入面条煮3-5分钟
利用锅烧水煮面条的时间，用平底锅🍳煎蛋🥚
蛋煎至两面微黄6-7分熟即可，因为一会儿还要放到面里煮。
把煎好的蛋放入锅内煮2分钟，加入盐调味，即可出锅享用啦
一碗
又一碗
这是我们家今天的早饭🥣
1.这个快手炝锅热汤面，我做的是三人的份量，大家请根据自己的个人饭量来调整面的用量，盐也根据个人口味适量放，我今天用的是干挂面，如果是新鲜的手擀面，我们一家三口整好是煮500克。
2.我今天用的肉是自制的腊肠，大家根据自己的喜好来选择肉类，我有时也用猪肉沫或牛肉沫来做，也一样很美味。
3.青菜可以用油菜，小白菜，大白菜.油麦菜等之类的绿叶蔬菜均可。
4.蛋我们家都喜欢吃全熟的煎蛋，可根据自己的口味7分熟，8分熟都一样好吃😋，不喜欢煎蛋🍳的同学也可以面条下锅后直接荷包蛋。