香辣大肠煲

香辣大肠煲的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材，大肠买的现成处理好的，切片(厚度按自己喜欢)

2. 第2步.

   辣椒切块(不要太小），洋葱切片

3. 第3步.

   热锅放油，油热后放蒜，姜， 青辣椒(红色辣椒晚点放，因为会变色，放早颜色不好看) 炒出香味

4. 第4步.

   放大肠，放料酒，生抽，老抽，冰糖，爆炒半分钟

5. 第5步.

   放红辣椒，加水(不要多)，炒上色后移到砂锅

6. 第6步.

   开大火烧开后转中小火，不要盖盖子(辣椒颜色会变) 稍微收汁即可开吃啦😋😋