首先是把花生瓜子仁和松子仁放空气炸锅中,180度,3分钟。 取出后用刀拍碎,加入花生酱、猪油和红糖,搅拌均匀,放入冰箱30分钟。
我用的是这种花生酱,如果有带颗粒的花生酱,就不需要单独加花生啦
盆中倒入糯米粉
把冻好的馅儿搓团,放入糯米粉中,摇动啊摇动,喜欢皮厚的,可以沾7次凉水,沾水后继续摇动啊摇动。
开水下锅,盖锅盖,加三次凉水后,再去掉锅盖煮8分钟。
吃前忘记拍照片啦,一个字,好吃。嘿嘿
放入冰箱冻一下是很有必要的,这样馅儿不会散。加锅盖是煮馅儿,去掉锅盖是煮皮。