超下饭的番茄肉沫豆腐

超下饭的番茄肉沫豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   中小火煎豆腐：倒入适量食用油，并撒下适量的盐，这样煎出来的豆腐色泽会更好看！

3. 第3步.

   豆腐表皮变成漂亮的奶黄色遍可以换另一边煎

4. 第4步.

   煎好后盛出，可用筷子将豆腐撕成小片

5. 第5步.

   锅内加少许食用油，放入切好的蒜米翻炒5秒后，倒入切好的番茄丁（加少许盐调味，盐不用太多，因为后面会放点酱油，少许糖提鲜。）

6. 第6步.

   番茄煮软后倒入豆腐片，略微翻炒下，让豆腐和番茄丝丝相扣，倒入少量酱油

7. 第7步.

   底汁煮开后放入肉沫

8. 第8步.

   最后加入点耗油调味，收汁

9. 第9步.

   出锅装盘！鲜甜的番茄加上香嫩的豆腐，还能再多吃一碗米饭！