香麻软枣

香麻软枣的做法
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香麻软枣的食材和调料

糯米粉250克
面粉50克
70克
植物油60克
芝麻适量
豆沙适量

香麻软枣的做法步骤

  1. 第1步.香麻软枣的做法步骤 第1步

    面粉用开水烫熟

  2. 第2步.香麻软枣的做法步骤 第2步

    把烫熟的面粉加入糯米粉中,白糖,植物油和水和成光滑面团,特别提醒一下就是水一定要一点点加,直到面团软硬合适为止。

  3. 第3步.香麻软枣的做法步骤 第3步

    豆沙和糯米面团分别揪成大小一样的面团,糯米面要比豆沙大

  4. 第4步.香麻软枣的做法步骤 第4步

    把豆沙包进糯米面中,搓成枣形

  5. 第5步.香麻软枣的做法步骤 第5步

    抹少许水,粘上芝麻

  6. 第6步.香麻软枣的做法步骤 第6步

    油锅加热到三四成热即可,放软枣,轻轻翻动以防炸糊和粘连。

  7. 第7步.香麻软枣的做法步骤 第7步

    炸成这样就好了,可以开吃啦

小贴士

1、面不能太硬,不容易包住馅
2、包的时候避免包进气体,以防炸裂
3、油不能太热,太热就关火晾一下再开火
4、裹芝麻的时候粘适量水,不能太多,不然下油锅芝麻容易掉

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