鲜菇炒片

鲜菇炒片的做法
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鲜菇炒片的食材和调料

平茹 500克
瘦肉 200克
青椒 2个
小米辣 1个
适量

鲜菇炒片的做法步骤

  1. 第1步.鲜菇炒片的做法步骤 第1步

    平菇用淘米水泡一下

  2. 第2步.鲜菇炒片的做法步骤 第2步

    瘦肉切片用油 生抽 盐 糖 生粉腌好备用

  3. 第3步.鲜菇炒片的做法步骤 第3步

    洗好的平茹用开水用开水氽好备用

  4. 第4步.鲜菇炒片的做法步骤 第4步

    青椒切好备用

  5. 第5步.鲜菇炒片的做法步骤 第5步

    热锅凉油把瘦肉炒至八成熟盛起备用

  6. 第6步.鲜菇炒片的做法步骤 第6步

    锅里到少许油加上蒜 小米辣爆香

  7. 第7步.鲜菇炒片的做法步骤 第7步

    加上平菇翻炒

  8. 第8步.鲜菇炒片的做法步骤 第8步

    再加上青椒翻炒,再加上适量的糖 鸡粉 盐翻炒

  9. 第9步.鲜菇炒片的做法步骤 第9步

    再加上瘦肉翻炒

  10. 第10步.鲜菇炒片的做法步骤 第10步

    盛出即可

小贴士

蘑菇有碱性,一定要氽水,才能减少碱性

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