
二月二,龙抬头,面棋儿炒豆是必备小吃。
其实面棋儿就是国产版的小饼干,无非就是小巧一点。儿子最爱抹茶味儿,所以专门给他设计了这款抹茶味儿面棋儿。

混合各种用料

我用的王后面粉和牛奶

和成一个比较硬一点的面团,防止切割的时候不会黏连。

为了形状规则,尽量把面团擀均匀,四边切整齐。

可以切成正方形,也可以是菱形。貌似正方形更容易一点。

可以混一点干面粉

要的就是颗颗分明

烤盘铺上油纸,预热烤箱160度

放置烤箱中层,上下管160度,15分钟即可。

出炉后偏软,凉透后就会很脆。食材健康,小孩子当零食很不错!