西葫芦馅素包子

西葫芦馅素包子的做法步骤

1. 第1步.

   将西葫芦和胡萝卜檫成细丝，备用。

2. 第2步.

   用40度温水将自发面和起来，不要硬，盖上盖两个小时。

3. 第3步.

   将葱姜蒜剁成小块，放在盘中备用。

4. 第4步.

   将鸡蛋炒熟，利用热的油温翻炒几下葱姜蒜末。

5. 第5步.

   挤去加了盐的西葫芦和胡萝卜丝中的水分，和鸡蛋拌在一起，包子馅就做好了！

6. 第6步.

   用大火将包好馅的包子在蒸锅中蒸10分钟，关火，等上5分钟再揭盖，一笼让人馋涎欲滴的包子就做好了！