姐姐妹妹の宵夜～蜜汁香香烤猪蹄

姐姐妹妹の宵夜～蜜汁香香烤猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄焯水

2. 第2步.

   洗净沥干，准备好调料

3. 第3步.

   热锅冷油，下姜蒜

4. 第4步.

   炒香后下猪蹄

5. 第5步.

   煸至表面略金黄，沥油捞出

6. 第6步.

   倒入调料汁炒香

7. 第7步.

   倒入猪蹄炒上色

8. 第8步.

   倒入清水

9. 第9步.

   能没过猪蹄即可

10. 第10步.

    大火煮开后，转铸铁锅放入葱捆

11. 第11步.

    改小火卤大概50分钟即可，筷子能轻松插入，又能感觉到猪皮的Q弹就可以关火了

12. 第12步.

    翻过来的样子

13. 第13步.

    猪蹄捞出放入烤盘，烤箱预热200度，做蜜汁蒜水，一颗大蒜加少许清水加少许蜂蜜

14. 第14步.

    刷蜜汁儿

15. 第15步.

    放入预热好的烤箱烤制五分钟

16. 第16步.

    此时来做五香碟，花生碎，黄豆面，花椒面

17. 第17步.

    五分钟后取出刷第二次蜜汁儿并翻面，继续烤五分钟，最后一次将蒜蓉全部刷在猪蹄上（给自己做了两个撒辣椒的）并撒上芝麻放烤箱8分钟

18. 第18步.

    喏！出炉

19. 第19步.

    麻麻辣辣，香香糯糯

20. 第20步.

    五香碟都被小朋友抓着吃了

21. 第21步.

    无影手1号

22. 第22步.

    无影手2号

23. 第23步.

    清盘