苹果生姜蛋糕（面包机食谱）

苹果生姜蛋糕（面包机食谱）的做法步骤

1. 第1步.

   苹果去芯，切块；生姜切片，加牛奶在搅拌机里打浆 。

2. 第2步.

   黄油融化，与苹果浆混合；加入坚果，干水果，品种数量随意（我家里常备有十几种，我通常随意抓几把）；筛入低粉、泡打粉，加入肉桂粉。

3. 第3步.

   鸡蛋打散，蛋黄与蛋白分离，蛋黄加入面糊，充分搅拌。蛋白用打蛋机打成白霜状，分2-3次加入面糊，从底部向上翻拌，防止蛋白霜消失。

4. 第4步.

   所有材料搅拌均匀后入面包机，选择“蛋糕”，1:05完成✅