紫菜包饭

紫菜包饭的做法
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紫菜包饭的做法说明

初识老公,孩儿爹他爹,为了展示我的心灵手巧、秀外慧中、我给他做了一份紫菜包饭,用小盒子装好,送给他的,潜台词就是“看,俺是出得厅堂、入得厨房滴”哈哈。 其实,那会真不会做饭,就会炒个鸡蛋、煮个方便面。生活啊,生生的把俺逼成了一个女汉子、女胖子。
紫菜包饭,是跟大连的姨妈学的,姨妈当时是跟在新西兰的姐姐学的,然后教给我,现在想想,多学点还是有好处,饿不着,想吃什么,有时间了就弄一份。虽然也可以叫外卖,但觉得生活还是应该多一些烟火气,多一些油盐酱醋、多一些锅碗瓢盆。
多让孩子记住妈妈的味道......

紫菜包饭的食材和调料

大张海苔若干张
鸡蛋若干,暂且三个
胡萝卜一根
黄瓜一根
诚信火腿2.9元那个一根
肉馅300-500克
生菜一小棵
芝麻2-3汤匙
一小点
盐、胡椒粉若干
玉米油或葵花籽油适量

紫菜包饭的做法步骤

  1. 第1步.紫菜包饭的做法步骤 第1步

    鸡蛋打散,锅里少量油,摊成鸡蛋饼。这是玉子烧锅做的。

  2. 第2步.紫菜包饭的做法步骤 第2步

    这是炒锅摊的鸡蛋饼

  3. 第3步.紫菜包饭的做法步骤 第3步

    诚信火腿肠切条、胡萝卜切条。

  4. 第4步.紫菜包饭的做法步骤 第4步

    黄瓜切条,鸡蛋切条,鸡蛋可以稍微切粗一点

  5. 第5步.紫菜包饭的做法步骤 第5步

    肉馅儿也是提前腌制一晚上,按照昨天好朋友教导的,用水一点点焖熟,这样油少,方法棒棒哒。左边大人和蓉蓉吃的,右边嘀嘀嘟嘟。酱油多少的区别。可以放大葱、可以放圆葱、可以不放。

  6. 第6步.紫菜包饭的做法步骤 第6步

    觉的肉粒大,可以切一切,喜欢大块的,可以忽略这步骤。

  7. 第7步.紫菜包饭的做法步骤 第7步

    米饭,这个是嘀嘀嘟嘟的,放了些香油和五香粉没有放盐。

  8. 第8步.紫菜包饭的做法步骤 第8步

    大人和蓉蓉的放了玉米油、少许香油、黑芝麻和少许盐。放黑芝麻一好吃二好看三我怕跟嘀嘟的混了。为啥没有给嘀嘀嘟嘟放黑芝麻,担心芝麻一颗颗的口感,2娃不吃

  9. 第9步.紫菜包饭的做法步骤 第9步

    海苔放平,海苔上面那层涂少量油,这样防止海苔断开,不涂油也可以。用平铲子把饭平平的铺满海苔,不要太厚,一小层就好

  10. 第10步.紫菜包饭的做法步骤 第10步

    鸡蛋条、海苔中间放入胡萝卜条、黄瓜条、生菜条、诚信火腿条、肉末。还可以放甜玉米粒、金枪鱼等[微笑]看你自己喜欢

  11. 第11步.紫菜包饭的做法步骤 第11步

    把海苔卷起来,稍微紧一些。可以利用竹帘,也可以直接徒手卷起来。

  12. 第12步.紫菜包饭的做法步骤 第12步

    海苔卷好后,用锯齿刀切,开会磨着切。海苔2头,如果得瑟就直接塞自己嘴巴里吧,嘿嘿。中间部分切摆盘。

  13. 第13步.紫菜包饭的做法步骤 第13步

    可以放点沙拉酱、肉松点缀

  14. 第14步.紫菜包饭的做法步骤 第14步

    得瑟完毕后,就可以这样一盘子端上桌,保证娃吃的香香的

  15. 第15步.紫菜包饭的做法步骤 第15步

    给蓉蓉晚课带的紫菜包饭,一口一口的,很快没有了

小贴士

1、考虑嘀嘀嘟嘟也吃,胡萝卜用微波炉加热到7分熟。 嘀嘀嘟嘟第一次吃一岁半吧,玩的成分多,但也吃了点。
2、紫菜包饭做起来不费劲,就是准备比较繁琐。
3、米饭放久会反生,微波炉热一下就好,热的时候扣一个盘子。不要蒸着热,不好吃。
4、紫菜包饭做一次不要太多,多了用保鲜袋好好奇,入冷藏
5、包饭里还可以放甜玉米粒、金枪鱼等[微笑]

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