波兰种全麦香料包

波兰种全麦香料包的做法
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波兰种全麦香料包的做法说明

等不起我的酵母宝宝了
于是用波兰种做吧

波兰种全麦香料包的食材和调料

全麦面粉100克
高筋面粉100克
4克
115克➕15克
波兰种
全麦粉36克
36克
酵母0.5克
香料
孜然粉5克
肉桂粉5克
果干、核

波兰种全麦香料包的做法步骤

  1. 第1步.

    首先,混合波兰种,放到室温中等他冒泡泡,然后放冰箱冷藏一宿

  2. 第2步.

    把波兰种拿出冰箱缓和到室温。同时切一些喜欢的料:我放的黑橄榄,藜麦(藜麦要提前泡软),果干

  3. 第3步.

    把面和水混合放置一个小时,然后再加波兰种,盐,揉面五分钟后放一边,30分钟

  4. 第4步.

    加各种料,我又加了五克孜然粉,五克肉桂粉

  5. 第5步.

    折叠三次,每次间隔30分钟

  6. 第6步.

    烤箱230度,20分钟

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