
家里的两娃都极喜欢美式鸡汤面,面条劲道,面汤鲜美,而且不含nuts 和海鲜,最适合作为午餐带到学校。每次都一扫光,我也很喜欢,因为实在很省事,有面有菜不用任何说服教育俩娃就能吃掉好多西芹洋葱和胡萝卜!最关键的是自由发挥的余地很大,菜谱添添减减都没有大的影响。想失败都很难好吗?
| 胡萝卜 | 1根 切 小块 |
| 芹菜 | 4根茎 切小段 |
| 意面 | 400g |
| 洋葱 | 一个 切小块 |
| 市售鸡汤 | 一罐 |
| 黄油 | 60克 |
| 香叶 | 2片 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 鸡胸肉 | 1块大的 切和胡萝卜同样大小块 |
| parsley 干欧芹 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |

蔬菜切小块

鸡胸肉切块,鸡腿肉也可以,不过筋膜太多,反而不如鸡胸肉在这个菜谱里好吃

在一个大一点的汤锅里中小火热黄油炒西芹和洋葱,也可以用橄榄油,味道也不错。

洋葱变透明,加入鸡肉 胡萝卜 炒到鸡肉稍微变色,加水和鸡汤共两升,加入剩下的除了盐以外的所有香料

盖盖大火等水开后小火十五分钟左右

加意面小火保持水开煮十分钟左右即可。