自己做的早餐汉堡包

自己做的早餐汉堡包的做法
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自己做的早餐汉堡包的做法说明

孙子上学了,丰富一下早餐。

自己做的早餐汉堡包的食材和调料

汉堡包坯的制作
汤种
高筋面粉20克
100克
放奶锅里搅拌均匀,小火慢慢搅拌成糊状。待用。
面团
高筋面粉250克
牛奶90克
白砂40克
酵母5克
5克
黄油30克
牛肉用料
肉馅1500克
黑胡椒1勺
5克
料酒1勺

自己做的早餐汉堡包的做法步骤

  1. 第1步.自己做的早餐汉堡包的做法步骤 第1步

    除黄油外,放入所有材料,搅拌成面团后,加入黄油。出手套模。 进行第一次 发酵 。 发酵完成,分成6等份,沾水之后沾芝麻,放入烤箱,下边放热水,进行第二次发酵。 发到2倍大以后,烤箱预热180度,烤18分钟。

  2. 第2步.自己做的早餐汉堡包的做法步骤 第2步

    牛肉饼用料全部放进去,用手不断的抓,摔打,直至粘稠,分成6等份,用模具做成饼。不用的冻起来,剩下的2面煎熟。

  3. 第3步.自己做的早餐汉堡包的做法步骤 第3步

    制作汉堡包,汉堡坯切成2片,依次放入牛肉饼,西生菜,沙拉酱,西红柿,芝士片。大功告成,开吃吧。

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