先炒西红柿还是先炒蛋？-风味番茄炒蛋

先炒西红柿还是先炒蛋？-风味番茄炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   热锅加油，葱花爆香后，加入西红柿煸炒。

2. 第2步.

   加盐，炒制软烂。

3. 第3步.

   加一大勺生抽翻炒几下，增鲜、增色、增香。

4. 第4步.

   水淀粉勾芡，使西红柿浓稠，盛出待用。

5. 第5步.

   另起一锅，热锅加冷油，下入鸡蛋滑炒。

6. 第6步.

   待鸡蛋成型，半熟的状态（切勿全熟！），还可见蛋液，下入炒好的西红柿，混合至鸡蛋全熟，撒葱花盛出！