

牛肉切块,泡在水中初步除血水

青椒 朝天椒 蒜 酱 等辅料准备好 本人不喜欢葱哈哈

牛肉加水烧开洗净 再次去血水

之前准备好的辅料和两大勺豆瓣酱在热油中炒出香味

放进牛肉随便翻炒一下

加水末过肉大火烧开

关小火焖煮

这个时候可以准备土豆切块

肉煮的差不多的时候(可以尝尝把握timing)加入土豆块继续焖煮

土豆煮熟就可以出锅啦!咸淡在出锅前可以再调整 像盐啊什么的
我这个是量很多的 非常辣 但是咸度还好
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