铜锣烧

铜锣烧的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋、糖、牛奶、盐、油放入主锅20秒速度2-3搅拌均匀。

2. 第2步.

   筛入低粉和泡打粉，20秒速度2-3混合，将锅壁的面粉刮到锅底，10秒速度3混合成均匀细腻的面糊。

3. 第3步.

   混合好后倒入碗中

4. 第4步.

   将面糊静置20分钟左右（赶时间的话也可以直接操作）

5. 第5步.

   不用抹油，直接倒入平底锅，厚薄可自行把握，小火慢煎。

6. 第6步.

   煎好一面后翻面

7. 第7步.

   加入自制红豆沙（见另一食谱）

8. 第8步.

   松软好吃的铜锣烧做好啦。