每一个厨房小白，最害怕的就是菜品太复杂…
然后锅里的油，又不听使唤🙉噼里啪啦的乱飞…
让你猝不及防…
但是，蚝油生菜
可以说是让你免除担忧，放心大胆尝试的不二之选…
只要你勇于动手去做，一定会成功！
生菜去根洗干净沥水
锅里烧一锅开水，下生菜烫软即可，生菜很容易熟，下热水几秒钟就好了
烫好的生菜沥干净水，这一步不要省，生菜出水量超乎想象
锅里放少许油，下蒜粒爆香，加入蚝油生抽豉油白糖搅拌均匀，尝试味道，不是重口味的就不要加盐了，毕竟除了白糖其他几个调味料都挺有咸味的
烧至小泡沸腾倒入淀粉水，酱汁爽滑浓稠
倒入生菜翻炒，使之均匀沾上酱汁
装盘，点缀
也可以整齐的摆放