椰浆面包

椰浆面包的做法步骤

1. 第1步.

   先和好种面，等待发酵

2. 第2步.

   发酵好的种面加入主面材料，揉制完全扩展阶段。现在用这个牌子面粉感觉不好，液体量必须控制，多一点都不行。

3. 第3步.

   时间关系，冷藏发酵16小时

4. 第4步.

   整形，发酵，表面刷蛋液撒椰蓉。小面包180°烤25分钟。吐司180°烤40分钟。注意观察室色。