中华名菜-番茄炒蛋

中华名菜-番茄炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备。

2. 第2步.

   用刀划十字，然后开水泡一下，脱皮。

3. 第3步.

   蛋打到碗里，加油，盐，然后划蛋，切好的葱花加到蛋里面。加葱花的话我觉得很香。

4. 第4步.

   热锅，放多点油，不要大火，不然蛋会老。炒到7成熟之后，盛起来。

5. 第5步.

   姜，油，热锅。

6. 第6步.

   加入番茄，翻炒，然后加糖，南方人比较喜甜，我是加多的。再加一点点盐。

7. 第7步.

   然后炒出有点番茄汁，再把蛋放下去，用铲子切一下蛋，吸收了番茄汁。

8. 第8步.

   完成！