白贝冬瓜豆腐汤

白贝冬瓜豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：白贝洗净，冬瓜去皮切片，嫩豆腐用刀划几块，葱切花，姜切片。

2. 第2步.

   水里加姜片烧开。

3. 第3步.

   加入嫩豆腐，大火烧开。（先烧豆腐是因为豆腐煮久了更好吃。而白贝煮久了肉会缩小。）

4. 第4步.

   倒入白贝，大火烧。

5. 第5步.

   白贝开一个先夹出一个。（烧久了肉不好吃。）

6. 第6步.

   白贝都夹出了，倒入冬瓜片。煮一分钟。（汤表面的浮末要捞掉）

7. 第7步.

   加入白贝，葱花。

8. 第8步.

   加盐。（不要加鸡精了，白贝很甜）

9. 第9步.

   清淡清甜的汤可以喝了！