肉末嫩豆腐

肉末嫩豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，黄豆酱1勺，豆豉，肉末，3根葱切段（白色和绿色分开）

2. 第2步.

   嫩豆腐切块，水里放盐抄一两分钟捞起备用

3. 第3步.

   热锅放油，放入肉末炒变色，加入黄豆酱和豆豉翻炒，加2勺生抽，再放入葱段的葱白部分翻炒，后加入一碗开水，倒入豆腐轻轻拌匀，盖盖子中火炖煮2分钟，开盖加入葱绿色部分，加入水淀粉，轻轻翻炒至浓稠，关火装盘。（每个人口味不一样，如果觉得淡了再加点盐或生抽）