米饭鲜虾饼

米饭鲜虾饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：米饭60克，胡萝卜10克，包心菜10克，鲜虾10只（净虾仁70克）。

2. 第2步.

   起锅烧水，水开放入胡萝卜，焯水10分钟。 »蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和农药残留。

3. 第3步.

   放入包心菜，继续焯水3分钟。 »蔬菜的耐煮性不同，所以焯水的时间也不一样。

4. 第4步.

   包心菜菜梗斜切，菜叶切丝，胡萝卜切细丁。 »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材颗粒的大小。

5. 第5步.

   鲜虾去头尾、去壳、去虾线。 »虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈们都要去掉哦。

6. 第6步.

   辅食机中倒入鲜虾仁、米饭和20毫升清水，搅打细腻。

7. 第7步.

   搅打好的虾糊中倒入包心菜菜梗、菜叶丝、胡萝卜丁。

8. 第8步.

   搅拌均匀。

9. 第9步.

   平底锅刷油，开小火。

10. 第10步.

    手心沾水。 »手心沾手，虾糊不易粘在手上，更容易塑型哦。

11. 第11步.

    舀一勺虾泥到手心，按压成饼。 »妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定饼的大小。

12. 第12步.

    小饼放入平底锅中，煎至表面凝固变红。

13. 第13步.

    翻面。

14. 第14步.

    煎至熟透。

15. 第15步.

    搞定！粉粉的小饼，光看颜色就超级有食欲有木有，鲜美可口，还能锻炼宝宝的咀嚼能力和抓握能力。