韭菜盒子（哈饼）

韭菜盒子（哈饼）的做法步骤

1. 第1步.

   一斤韭菜的话基本上5碗面就差不多（ 盛大米那种塑料小碗），分次加入适量热水，用筷子搅拌 热水大概90度左右，属于烫面，做出来的韭菜盒子面皮口感软

2. 第2步.

   揉面至盆光手光（盆上，手上没有面团）

3. 第3步.

   醒30分钟，期间正好可以准备陷

4. 第4步.

   韭菜洗净切好，木耳泡发切好，鸡蛋两个煎好切碎，扇贝柱

5. 第5步.

   加入一勺盐，适量酱油

6. 第6步.

   挤一点甜面酱，一大勺耗油

7. 第7步.

   倒入两勺花生油

8. 第8步.

   面拿出揉开，揪成一样大小的面剂子，擀成面皮，将陷包入，捏紧

9. 第9步.

   包好的样子

10. 第10步.

    锅里加少许，煎至表面金黄，翻面，

11. 第11步.

    两面都金黄即可