酸奶粘米粉戚风

酸奶粘米粉戚风的做法
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酸奶粘米粉戚风的做法说明

为了消灭家里的粘米粉

酸奶粘米粉戚风的食材和调料

鸡蛋(带壳)245克左右
酸奶105克
植物油40克
粘米粉82克
白砂(蛋白)60克

酸奶粘米粉戚风的做法步骤

  1. 第1步.

    植物油和酸奶进行乳化

  2. 第2步.

    晒入粘米粉 混合均匀

  3. 第3步.

    加入蛋黄混合均匀

  4. 第4步.

    打发蛋白

  5. 第5步.

    混合蛋白和蛋黄糊

  6. 第6步.

    入中空模具 170℃ 30—35分钟

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