
老干妈对于一个在异地的湖南妹子显得异常重要,超级爱(⑉°з°)-♡

把四季豆的头尾摘干净,把它掰成手指长短就行😁

猪肉切小块,形状随意,开心就好😊 要想肉吃的嫩,加淀粉,料酒,生抽腌制10分钟左右。

蒜切瓣 准备工作差不多了,开火!

第一步是下干妈,把老干妈稍稍炒出香味就可以了。 因为老干妈本身就有好多油,所以下面炒肉就不用再放油啦😄

肉炒到表面金黄就可,捞出来,看个人喜好,我比较喜欢吃香一点的,就多炒一下 因为提前腌制过所以颜色比较漂亮

把四季豆抄的表面褶皱,然后把肉一起放进去,加盐加水小火焖干,火候自己掌握,我一般会那一块尝尝,觉得没熟会再加点时间。

哔哔u~ 出锅了! 四季豆一定要煮熟哦,不然容易中毒。

配上我自己配的杂粮饭加上一小点榨菜,完美! 我这该死的,无处安放的魅力丫~
肉肉提前腌制,肉质更嫩
选择前腿肉会比较松
四季豆要煮熟哦(´-ω-`)
第一次发菜谱,还望多多支持😁