花开富贵香肠菇

花开富贵香肠菇的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝用开水浸泡5分钟。

2. 第2步.

   金针菇洗净切去老根。

3. 第3步.

   切红萝卜丝和香肠丝。

4. 第4步.

   切8条香肠薄片、莴笋去皮切丝。

5. 第5步.

   金针菇分8份，每1份放几根红萝卜丝、莴笋丝、香肠丝，用香肠片包住。

6. 第6步.

   大蒜放东菱无线绞肉机中。

7. 第7步.

   机器将大蒜去皮。

8. 第8步.

   大蒜放无线绞肉机打成蒜蓉(几秒即成)。

9. 第9步.

   粉丝沥水捞出，铺在盘中。

10. 第10步.

    将香肠菇放入盘中摆好。

11. 第11步.

    锅中热油，爆香蒜蓉。

12. 第12步.

    放小米辣、盐、白糖、蚝油炒成酱。

13. 第13步.

    将蒜蓉酱浇在金针菇上。

14. 第14步.

    置蒸锅，水沸后大火蒸8分钟。

15. 第15步.

    淋上生抽。

16. 第16步.

    撒葱花，浇上一勺热油。