核桃葡萄干面包

核桃葡萄干面包的做法
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核桃葡萄干面包的做法说明

味道非常不错,出了烤箱,小朋友吃了两个。

核桃葡萄干面包的食材和调料

面团部分
牛奶140克
2克
鸡蛋1个
酵母4克
30克
黄油30克
高筋面粉270克
配料
100克
葡萄干80克
牛奶

核桃葡萄干面包的做法步骤

  1. 第1步.核桃葡萄干面包的做法步骤 第1步

    除黄油外面团部分全部加入厨师机搅拌出膜,加入黄油搅拌出膜,发酵两倍大。

  2. 第2步.核桃葡萄干面包的做法步骤 第2步

    核桃仁180度烤3分钟,葡萄干洗净剪碎。

  3. 第3步.核桃葡萄干面包的做法步骤 第3步

    面团揉两下,包好保鲜膜,醒15分钟。

  4. 第4步.核桃葡萄干面包的做法步骤 第4步

    面团平均分7份,坚果份7份跟面团揉匀。

  5. 第5步.核桃葡萄干面包的做法步骤 第5步

    整型,喜欢什么型做什么型,我比较懒揉了一下下,保鲜膜包好,发酵两倍大。

  6. 第6步.核桃葡萄干面包的做法步骤 第6步

    发酵两倍大,

  7. 第7步.核桃葡萄干面包的做法步骤 第7步

    烤箱180度预10分钟,180度烤30分钟左右。温度过高可以转170度烤。

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