
❤️小豆花营养课堂:
白萝卜除了众所周知的促进消化、增强食欲的功效外,还有止咳化痰、美容、解毒等作用,本草纲目中称之为“蔬中最有利者”,临床中具有一定的药用价值。
将白萝卜捣汁饮用,对消化不良,恶心呕吐,口腔溃疡,便秘等症状有极好的疗效。

食材:猪肉馅、白萝卜 调料:葱姜(切末)、香油、盐、生抽、黑胡椒

将猪肉馅、葱姜末、生抽、黑胡椒、黄酒,搅拌均匀;

白萝卜切厚片,大约1节食指的厚度;

白萝卜厚片,一切四;

修成正方形;

逐一修成圆形;

用水果小刀,挖空厚片;

如图

塞入肉馅;

如图

中火蒸15分钟;

青菜烫4秒,加盐

加上枸杞点缀,完成~
白萝卜盅蒸熟后,可以放入高汤,如鸡汤、排骨汤、腌多鲜等调出鲜味~喜欢白萝卜软一点的,可以多蒸5-10分钟~