比蛋糕🎂还好吃的传统“大发糕”🌽🌾

比蛋糕🎂还好吃的传统“大发糕”🌽🌾的做法步骤

1. 第1步.

   红枣提前泡开

2. 第2步.

   把白面，粗细玉米面，酵母，白糖和小苏打放入盆中。

3. 第3步.

   把温牛奶慢慢倒入盆中，用筷子顺着一个方向搅拌。

4. 第4步.

   搅拌至面粉成半流动的面糊状态。

5. 第5步.

   将红枣去核洗净切碎后倒入容器中。

6. 第6步.

   再把面糊也倒入容器中（这里我用的是蛋糕模具），再用筷子搅拌一下使面糊和红枣均匀的混合在一起。

7. 第7步.

   在用保鲜膜蒙上模具盖上盖子，放到温暖处进行发酵至两倍大。

8. 第8步.

   经过一个小时的发酵面糊长高了，而且有很多丰富的蜂窝组织（由于之前放了小苏打所以不会有酸味）

9. 第9步.

   在将模具放入蒸锅里二次发酵20分钟左右，使面糊再次膨胀变大。🌷再大火蒸30分钟后转小火蒸10分钟后关火闷两分钟，这样宣软好吃的大发糕就蒸好了。😊

10. 第10步.

    哈哈😄从小就喜欢吃发糕，直到现在还是很喜欢吃。👍👍😊🌴🌿☘️

11. 第11步.

    看看是不是很有食欲呢~😍😘😜喜欢的宝宝们快快动起手来做一做吧！学会了别忘了告诉我哦~❤😊🌴🍃

12. 第12步.

    再来一张~🌻🌽🎂😊