腌笃鲜

腌笃鲜的做法步骤

1. 第1步.

   又是一年春来到，万物苏醒正是吃笋的好时候。

2. 第2步.

   准备好煲汤材料

3. 第3步.

   蹄膀咸肉用冷水锅煮开焯水洗干净备用

4. 第4步.

   竹笋改刀成段

5. 第5步.

   将蹄膀、咸肉、火腿、黑木耳竹笋放入沙锅中，加入纯净水，葱姜黄酒，大火将汤煮开后开小火慢炖两个小时左右

6. 第6步.

   炖汤的时候将百叶打成一个个小的百叶结备用

7. 第7步.

   打成八字结

8. 第8步.

   打好的百叶结备用

9. 第9步.

   汤煮的差不多了放入鲜蘑菇和百叶结

10. 第10步.

    看蹄膀炖煮到肉已经酥烂，鲜美哦

11. 第11步.

    最后撒些枸杞葱花，鲜美的腌笃鲜就可以上桌喽。

12. 第12步.

    满满一锅让你吃到过瘾😄