川味回锅肉

川味回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   将五花肉煮至半熟，切片备用

2. 第2步.

   蒜苗斜切段备用

3. 第3步.

   锅中放油（油不用放太多，五花肉会煸出油），待油温热后放入半熟肉片，煸熟出油

4. 第4步.

   加入郫县豆瓣酱，翻炒均匀至炒出香味，依次放入酱油、白糖再翻炒

5. 第5步.

   加入蒜苗炒熟，再加入盐和味精翻炒均匀即可出锅