肉末酸豆角拌葱油面

肉末酸豆角拌葱油面的做法
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肉末酸豆角拌葱油面的做法说明

由于太好吃太诱人,便上传了第一个缺少步骤图的上厨房菜谱。

肉末酸豆角拌葱油面的食材和调料

酸豆角:10根
150克
辣椒1个
2瓣
2片
豆瓣酱1勺
碱面一大把
生抽2勺
老抽1勺
1小勺
5根
70克

肉末酸豆角拌葱油面的做法步骤

  1. 第1步.肉末酸豆角拌葱油面的做法步骤 第1步

    酸豆角浸水30分钟,随后切成如图大小。

  2. 第2步.肉末酸豆角拌葱油面的做法步骤 第2步

    炒菜惯例,切好我们要用的大蒜,姜片,肉末。放入油锅中煮熟。这一步具体过程为先爆熟姜蒜辣椒,随后炒熟肉末,当肉末即将熟透的时候倒入酸豆角一起炒熟。

  3. 第3步.肉末酸豆角拌葱油面的做法步骤 第3步

    葱油面的图我忘拍了,具体过程为首先将油煮沸,随后加入切段的葱片,大概5cm为佳。至于要炸多久,大概是当你发现葱已变黑,请不要意外,这是常规操作。接着就可以加入生抽老抽以及适量糖,最后将该热气腾腾的葱油盛出来备用。面条煮熟捞出浸冷水里,最终与葱油混合一起相爱相杀即可。

  4. 第4步.

    步骤三已结束,步骤四是你们的心得。

小贴士

1.如果不喜欢酸豆角又酸又咸,可以泡久一点,或者加一些糖调味。
2.油炸葱花的时候,黑了是正常的,正常的,正常的。
3.不美味我直播吃三大锅。

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