黄焖鸡（排骨）

黄焖鸡（排骨）的做法步骤

1. 第1步.

   热锅冷油，下如姜片，蒜末，八角，炒出香味。

2. 第2步.

   加入鸡块，和鸡翅，翻炒鸡肉金黄。加入红辣椒，料酒，生抽，老抽，盐，白糖，翻炒均匀。

3. 第3步.

   加入一罐啤酒，土豆，盖上锅盖小火焖炖20～30分钟。

4. 第4步.

   打开锅盖加入洋葱，圆椒，翻炒均匀即可。菜不要加入太早，影响口感。