豆鼓鱼罐头

豆鼓鱼罐头的做法步骤

1. 第1步.

   鱼干切块浸泡3小时，沥干水分后用蒸锅蒸个15分钟左右

2. 第2步.

   油加热后关火，（防止热油溅起）把蒸好的鱼块放锅里炸，全程用小火煎，煎成金黄色即可。

3. 第3步.

   大概这个样子

4. 第4步.

   然后锅内放入大蒜，生姜，豆鼓，米酒，辣椒面，翻炒均匀加酱油，味精，胡椒粉等喜欢甜一点可以加点糖即可

5. 第5步.

   待凉后装入容器中，加香油。