酸菜巴沙鱼

酸菜巴沙鱼的做法
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酸菜巴沙鱼的做法说明

儿子喜欢吃酸菜鱼,点外卖,但鱼太少,不如自己做的干净卫生实惠

酸菜巴沙鱼的食材和调料

淀粉3勺
鸡蛋清1个
料酒2勺
3瓣
花椒20粒
3片
3克
酸菜 180

酸菜巴沙鱼的做法步骤

  1. 第1步.酸菜巴沙鱼的做法步骤 第1步

    准备酸菜,鱼

  2. 第2步.酸菜巴沙鱼的做法步骤 第2步

    把巴沙鱼切成薄片

  3. 第3步.酸菜巴沙鱼的做法步骤 第3步

    加入少量盐,白胡椒粉,蛋清

  4. 第4步.酸菜巴沙鱼的做法步骤 第4步

    加入淀粉

  5. 第5步.酸菜巴沙鱼的做法步骤 第5步

    揉匀

  6. 第6步.酸菜巴沙鱼的做法步骤 第6步

    先将酸菜加葱姜蒜炒一下,加清水烧开炖煮,时间捎长些,可将酸菜的味道煮出来

  7. 第7步.酸菜巴沙鱼的做法步骤 第7步

    加入喜欢的豆皮

  8. 第8步.酸菜巴沙鱼的做法步骤 第8步

    金针菇

  9. 第9步.酸菜巴沙鱼的做法步骤 第9步

    蔬菜,开锅把菜捞入盆中

  10. 第10步.酸菜巴沙鱼的做法步骤 第10步

    剩的汤烧开

  11. 第11步.酸菜巴沙鱼的做法步骤 第11步

    分片加入腌好的巴沙鱼片

  12. 第12步.酸菜巴沙鱼的做法步骤 第12步

    将烧好的鱼片倒入菜中

  13. 第13步.酸菜巴沙鱼的做法步骤 第13步

    米饭和酸菜鱼是绝配奥,已经下去一大半了!

小贴士

酸菜炖的时候时间长些,可把酸菜的味道炖出来,不酸的话,可放些醋调味,喜欢辣的可以放些辣椒

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